Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe –, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Qualitätssicherung suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Persönlichkeit, die sowohl operative QS Aufgaben in der Trocknung als auch systemseitige Verantwortung im SAP Umfeld übernimmt.

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)
Bereich Trocknung Das sind Ihre Aufgaben:

Qualitätssicherung Trocknung (85 %)

Inprozesskontrollen und Chargenfreigaben
Prüfplanerstellung für Milch- und Molkederivate
Organisation und Durchführung von Nachproben
Muster- und Rückstandsmanagement
Teilnahme an Qualitätsrunden, System- und Datenpflege
Mitarbeit bei Audits (IFS, GMP+, Kosher, Halal)
Bearbeitung von Abweichungen und Reklamationen
Hygienebegehungen, Umfeldkontrollen, Fremdkörper- und Schädlingsmanagement
Unterstützung bei Projekten
Weiterentwicklung von QS Prozessen

ERP/ SAP Systemverantwortung Bereich Trocknung und Käse (15 %)

SAP Key User für QS relevante Prozesse
Pflege und Anlage von Prüfplänen
Erstellung von QM Auswertungen und Trendanalysen

Das ist Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung bzw. Studium im Bereich Milchwirtschaft, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Milch-/Molkereiwirtschaft
Fundierte Kenntnisse in Analytik und mikrobiologischen Fragestellungen (z. B. Milch, Pulver, Babyfood)
Erfahrung in der Organisation von Hygienerundgängen, Umfeldmonitoring, Inprozess- und Endproduktkontrollen
Solide Kenntnisse in Qualitätsmanagementsystemen (HACCP, IFS, etc.) sowie Kundenaudits
Ausgeprägte Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative und hohes Verantwortungsbewusstsein
Teamfähigkeit und Freude an der Weiterentwicklung von Prozessen

Ihre Benefits:

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

Bei uns sind Sie flexibel durch unsere Gleitzeitregelung
Mit 30 Tagen Urlaub ist Ihre wohlverdiente Erholung sichergestellt
Wir beteiligen Sie an unserem gemeinsamen Erfolg und wertschätzen Ihre Arbeit außerdem in Form eines 13. Gehalts
Auch für Ihre private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung – reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
Mobilität ist in aller Munde – deswegen stehen Ihnen bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Mit regelmäßigen Gesundheitstagen, gemeinsamen Sportevents und einer Kooperation mit MUMM Fitness bleiben Sie gesund und fit
Milchprodukte sind Ihr Ding? Von uns erhalten Sie für Ihren privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio

Sie bringen alles mit, was wir brauchen?
Und Sie freuen sich auf einen sicheren Arbeitsplatz mit viel Freiraum – ein attraktives Gehalt plus Zusatzleistungen inklusive? Dann freuen wir uns über Ihre Online-Bewerbung.

Kontakt:
Ines Asmus
Telefon: 03731 302 127
E-Mail: personal@molkerei-freiberg.de

Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG

Leipziger Straße 48
09599 Freiberg